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Posted by fernando | Filed under Recetas
Los chiles poblanos rellenos de queso son deliciosos, una muestra de la gastronomía mexicana. Platillo multicolor de gran textura y con una combinación de sabores exquisitos. Un favorito de muchos mexicanos.
A continuación la receta en PDF.
Tags: chiles poblanos, cilantro, jitomate, México, puebla, queso manchego
Fernando Alonso Montes de Oca Martín, nació en la ciudad de México el 11 de diciembre de 1950. Su obra fotográfica es un testimonio y reflejo de la realidad. Imágenes espontaneas en donde se aprecian momentos de la vida cotidiana; la quietud y la belleza de un paisaje marino; el colorido de un zócalo; la serenidad de un viejo rostro; reflejo del trabajo y las experiencias, surcos de la piel, manos cansadas, fuertes y seguras; el brillo de los ojos; los matices claro oscuro del ocaso: la alegría de la infancia. Imágenes que muestran tradiciones, artes y oficios; naturaleza y sus tonos de verde engalanada por la flora y la fauna; agua en sus distintas modalidades en su exquisita simplicidad y belleza; miradas que observan, lo ordinario, msotrandolo en todo su esplendor y simplicidad, gracias a una sensibilidad madura, recientemente adquirida de Fernando Alonso Montes de Oca Martín. Leer más...
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